Alerta sanitaria por un brote de listeriosis tras consumir carne mechada

Desde hace varias semanas se están registrando en Andalucía decenas de casos de listeriosis por el consumo de carne mechada cuya marca, La Mechá, no ha sido dada a conocer hasta este jueves, una vez que la Consejería de Salud y Familias de la Junta ha decretado la alerta sanitaria tras confirmare en los análisis realizados el origen de un brote que, según El País, ha afectado a unas 40 personas.

Este es el producto que ha sido señalado por las autoridades como el origen del brote de listeriosis detectado en Andalucía. (Foto: <a href="https://carneslamecha.com/portfolio-items/carne-mechada/" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-ylk="slk:Captura de la ficha del producto en La Mechá" class="link rapid-noclick-resp">Captura de la ficha del producto en La Mechá</a>)
Este es el producto que ha sido señalado por las autoridades como el origen del brote de listeriosis detectado en Andalucía. (Foto: Captura de la ficha del producto en La Mechá)

Los primeros casos de esta enfermedad, que produce diarrea y fiebre y a la que son especialmente sensibles (por las posibles complicaciones) ancianos, embarazadas y recién nacidos, se dieron hace dos o tres semanas en Sevilla y Huelva. Cuando las autoridades sanitarias tuvieron constancia de que no se trataba de casos aislados iniciaron una investigación entrevistando a los afectados y sus familiares para intentar determinar cuál podía ser el foco de origen del brote.

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Así llegaron a la carne mechada de la marca La Mechá, de la empresa Magrudis, con sede en Sevilla, que había sido consumida por todos los enfermos. Se envió una muestra del lote al Instituto Carlos III de Madrid y, como detalla El País, fue ayer jueves cuando los resultados de los análisis confirmaron que el origen estaba en ese producto. El siguiente paso fue decretar la alerta sanitaria, que implica la retirada de la carne de la venta al público y el cese de su comercialización.

Desde la Junta de Andalucía aseguran que “no hay riesgo para la salud” ya que tienen todo “bajo control” y que el protocolo determinado para estos casos está en marcha. A día de hoy, ocho personas siguen ingresadas, según informa ABC Sevilla. La empresa comercializadora de la carne, cuyo lote contaminado se desconoce con exactitud cuál es, ha confirmado que están colaborando con las autoridades.

El declaraciones a la edición de ABC en la capital hispalense, el hijo de uno de los afectados que aún continúa en el hospital, de 67 años, ha explicado que a su “padre se le ha complicado porque la infección se le ha ido al torrente sanguíneo. Todos nos hemos puesto malos con gastroenteritis y la única persona que no enfermó fue la que no había comido carne mechada”.

Por su parte, la organización de consumidores FACUA se ha mostrado muy crítica con el proceder de la Junta en este caso. Critican que se haya tardado tanto en dar a conocer el nombre de la marca originaria del brote y que no fue hasta que ellos presionaron tras hablar con varios afectados que se hizo pública.

Su secretario general, Rubén Sánchez, acusa a la Consejería de Salud y Familias de “una grave irresponsabilidad” por haber “esperado tanto para desvelar que el producto que está provocando multitud de visitas a urgencias y decenas de ingresos hospitalarios es una marca de carne mechada”.

Sus críticas también van dirigidas a la empresa, al considerar “muy grave que la empresa fabricante estuviese trabajando en la retirada del producto del mercado y no hubiese lanzado un comunicado para informar a los consumidores”. FACUA ha abierto una plataforma de afectados por este caso.

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