Esta es la razón por la que tienes que salir al campo a recoger frutos rojos este verano

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Dentro de las frutas de la temporada de verano, hay algo especial en los frutos rojos como los arándanos, las frambuesas o los arándanos. En el caso del melón o los melocotones, basta con una visita a la frutería para hacerse con ellos Sin embargo, con estas otras pequeñas delicias, existe ese ritual maravilloso que consiste en salir al campo cestita en mano para hacerse con una buena cantidad de ellos. Es un gesto muy recomendable por varias razones. Aquí van las más importantes.

Salir a coger frutos rojos al campo, un planazo. Foto: Torange.biz
Salir a coger frutos rojos al campo, un planazo. Foto: Torange.biz

1. Son ricos en antioxidantes. Los flavonoides son compuestos bioactivos presentes en los frutos rojos y que intervienen en las propiedades sensoriales de estas frutas, tienen una alta concentración de antioxidantes, muy beneficiosos para el organismo. Es decir, que tomar moras y arándanos como si se fueran a acabar es un gesto que nuestro cuerpo agradece para mejorar la vista y las capacidades cognitivas, por ejemplo.
2. Cuidan de nuestra piel. Los frutos rojos, al poseer gran cantidad de antioxidantes, hacen que se combatan los radicales libres responsables de la degeneración celular y, por tanto, el envejecimiento de la piel. Esto es especialmente importante en verano, época en la que la acción de los rayos del sol pasa factura a nuestra epidermis. 3. Ponen coto a las infecciones de orina propias del verano. Por ejemplo, los arándanos, se utilizan como tratamiento para diferentes enfermedades urinarias y esto, teniendo en cuenta que en verano se disparan, es un factor a tener en cuenta.

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Los frutos rojos pueden incluirse en multitud de recetas. Foto: Pexels
Los frutos rojos pueden incluirse en multitud de recetas. Foto: Pexels

4. Nos mantienen sano el corazón. Las altas cantidades de polifenoles, flavonoides y antocianinas hacen que sean muy amigos de nuestra salud cardiaca. Diversos estudios han atribuido a estos componentes propiedades preventivas en la salud coronaria. 5. Ayudan a reducir el colesterol malo y a aumentar el bueno . Este es el caso de las moras. Además, mejoran la circulación sanguínea. No son malos efectos, teniendo en cuenta que, con el verano, nuestra alimentación se desequilibra y tendemos a comer más fuera de casa.

Antioxidantes, vitaminas... las propiedades de los frutos rojos son variadas. Foto: Pxhere
Antioxidantes, vitaminas... las propiedades de los frutos rojos son variadas. Foto: Pxhere

6. Son un cóctel vitamínico. Los frutos rojos son una gran fuente de vitaminas. Por ejemplo, los arándanos son ricos en vitamina C y las moras en vitaminas C y E, además de estar repletas de diferentes minerales como el potasio, el calcio, el hierro o el fósforo.
7. Están buenísimos. Todo lo anterior no tendría sentido si no fuera porque los frutos rojos están deliciosos. Pueden tomarse solos, mezclados con queso fresco o ser la base para fantásticos pasteles y tartas, a los que aportan un punto de equilibrio. Pueden incluirse hasta en ensaladas, donde aportan un toque diferente a una mezcla de lechugas y unos buenos tomates de temporada.

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