La NASA premiará a quien se le ocurra la mejor manera de producir alimentos en el espacio

Fernando Gonzalo
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Hacer un sándwich de queso a la plancha es sencillo, a no ser que estés en la Luna o volando en el espacio”. Así arranca el original vídeo que acaba de difundir la NASA y que tiene como objetivo solucionar uno de sus grandes problemas: cómo proporcionar alimentos y nutrientes a los astronautas que se embarquen en misiones de larga duración.

Hasta ahora ha funcionado la fórmula de usar alimentos empaquetados y deshidratados, realizando reabastecimientos cuando la situación lo requería. ¿Pero qué ocurrirá en un futuro cuando se lleve a cabo una misión a Marte, por ejemplo, donde los astronautas pasarán años alejados de la Tierra?

Para dar con las mejores soluciones a esta cuestión, la NASA ha convocado el concurso Deep Space Food Challenge junto a la Agencia Espacial Canadiense, premiando las ideas más brillantes. ¡Y destinarán nada menos que medio millón de dólares en premios para esta iniciativa!

Los proyectos deben enfocarse a la producción de alimentos sabrosos, nutritivos y que sean fáciles de procesar. Como referencia, apuntan a que la solución debe permitir de manera autónoma la alimentación de cuatro astronautas durante una misión de tres años de duración.

Los resultados de la acción no solo serán de utilidad para sus programas espaciales, ya que el objetivo es poder aprovechar las ideas para mejorar la producción de alimentos en centros urbanos y zonas hostiles del planeta, optimizando en general el proceso y reduciendo los desperdicios.

Los interesados en asumir el reto tienen hasta el 28 de mayo para presentar su solicitud. La NASA ha organizado distintos webinars para ayudar a los participantes a desarrollar sus ideas y asegurarse de que alguna de ellas será tan innovadora que revolucionará los futuros programas espaciales.

Fuente: NASA
Fuente: NASA

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